基辛格曾对我们说：“我觉得我们如果喝下足够多的茅台酒，可以解决任何问题。”

小红书迎来了一群特殊的新伙伴——那些从TikTok转移而来的朋友，被大家调侃或自称为“TikTok难民”。我们怀着无比热烈的欢迎之情，张开双臂迎接你们加入小红书这个大家庭。当然，在这个平台上，我们需要对大家的言行进行一定的规范和审核，这也是为了营造一个积极、健康、和谐的交流环境。

（最新消息是，程序猿们在加班加点赶工007，成果显著，国际版已经上线，很快咱们就会像以前那样，我们在抖音，你们TikTok，隔着一汪太平洋相望，井水犯不着河水了……）

不过，最重要的是，今天我们想要举起一杯充满中国文化韵味的Chinese baijiu（中国白酒），诚挚地邀请你们一起举杯。这一杯酒，是对我们开启的深度交流（屏幕狂欢）的庆祝，也是对不同文化相互碰撞与融合的美好期许。

当酒杯碰撞的那一刻，仿佛是不同文化之间的敲门声，我们将在这杯酒的世界里畅聊，开启一场独特的文化之旅，我们都期待着party的酒杯里永远喝不干，细酒长流。

第一杯酒：你们为何而来？干杯！

你们沦为“TikTok难民”，这背后是诸多复杂且无奈的因素交织的结果。在国际政治的舞台上，网络成为了各国角力的一个重要战场。TikTok作为一个在全球范围内广受欢迎的东家为中国企业的互联网产品，它的快速发展对一些西方国家的本土互联网产业格局产生了较大的冲击。出于所谓的“数据安全”“隐私保护”等借口，这些国家出台了一系列严厉的政策来限制TikTok在本国的运营。这对于许多习惯了在TikTok上获取信息、娱乐和社交的用户来说，无疑是巨大的改变。

而小红书，就像是黑暗中的灯塔，散发着独特的魅力吸引着你们。小红书以其独特的内容生态著称。这里像是一本丰富多彩的生活百科全书，每一个页面都可能隐藏着意想不到的惊喜。对于你们外国人来说，这里有大量关于中国真实生活场景的展示，虽然很多时候不如你们在TikTok那样自由挥洒，潇洒飘逸，多姿多彩，但也是红红火火好几年了。

许多外国用户在小红书上沉迷于探索中国的时尚文化。例如，他们会惊叹于中国传统服饰汉服的精美。汉服那精致的刺绣、独特的款式以及背后所蕴含的历史文化底蕴，都深深吸引着他们。有一些外国博主在小红书上分享自己穿着汉服的体验，从挑选合适的尺码、款式到学习传统礼仪，他们的热情如同火焰般点燃了更多人对于汉服文化的兴趣。

美食也是吸引你们的一大亮点。中国美食那丰富的种类和独特的口味是世界闻名的。像那色泽红亮、香气扑鼻的北京烤鸭，薄皮大馅、一口咬下去满是鲜香汤汁的包子，还有那麻辣鲜香、让人欲罢不能的重庆火锅。外国朋友们在浏览小红书时，这些美食就像一个个充满魔力的诱惑，让他们迫不及待地想要尝试自己动手做或者到中国的餐厅品尝。虽然你们的快餐文化曾席卷我们大地，但正如西方科学之于中医，最终还是各有各道，取长补短。所以我们有了中西医结合，疗效好的铺天盖地的医疗广告。

此外，中国的旅游文化通过小红书也得到了很好的传播。壮丽的自然风光如张家界的奇峰异石、桂林的山水画卷，古老的人文景观像故宫的红墙黄瓦、西安的古城墙等都让外国游客心动不已。他们借助小红书规划自己的中国之旅，分享在旅途中遇到的有趣的人和事。city不city，似乎不重要。十几年前，你们的首部商业电影阿凡达，不也是乖乖来到我们张家界取了景嘛。

第二杯酒：我们敞开怀抱（大门还是算了吧）欢迎你，干杯！

尽管抖音和小红书都是源自中国的互联网产品，但它们面向的是不同的市场和用户需求，并且受到不同的互联网环境制约。在过去的一段时间里，由于网络政策、地域差异等多种原因，存在只能在一个特定平台浏览内容的现象。而现在，通过技术的不断发展和网络连接的不断优化，就像是搭建了一座跨越地域和平台差异的桥梁，我们终于能够连通起来。跨太平洋的海地光缆，日夜不停地传送者我们的友谊和精神食粮，估计都热得发烫了吧！

现在，让我们来谈谈杯中的中国白酒Chinese baijiu。记住了朋友们，我们海关几年前就定好了用拼音来称呼白酒，以前你们那些习惯用的“Chinese white spirit”、Chinese spirit”、“Chinese liquor”，统统失效了。

这中国白酒啊，堪称东方的神水。它与西方的烈酒有着诸多显著的不同之处。首先从酿造工艺来看，中国白酒的酿造是一个极为复杂且精细的过程。以茅台为例，它选取本地优质的高粱为原料，经过多次蒸煮、发酵，采用的是独特的固态发酵工艺，不好记？那就记住“12789”好了。这个过程中，微生物群落发挥着至关重要的作用，不同的微生物在不同的发酵阶段参与到酒的酿造当中，从而形成了茅台酒独特的风味。而你们西方的威士忌，主要以大麦、黑麦、燕麦等谷物或者葡萄为原料。苏格兰威士忌有着严格的酿造产区限制，不同产区的威士忌在风味上也有着明显的差异。

在饮酒习惯上，中国和西方也存在很大的差异。在中国，饮酒往往是集体性的活动。比如在家庭聚会或者商务宴请上，大家会互相劝酒、敬酒。敬酒是表达尊敬、友爱和祝福的重要方式。如果是晚辈向长辈敬酒，长辈可以适量饮酒表示接受祝福，然后回敬小辈，这一过程充满了浓浓的亲情和长幼有序的传统秩序。而在西方，在餐厅等社交场合，人们更多是自己饮用，或者与同桌的人轻轻碰杯，各自享受美酒带来的愉悦，饮酒量相对比较自我控制。

中国白酒与美食的搭配也有着独特的讲究。例如，在吃川菜这种口味较重、辣椒较多的菜肴时，搭配一杯清香型的白酒，白酒的清爽能够中和菜肴的油腻感，同时辣椒的辣味又能突出白酒的香醇。而西方的葡萄酒与食物的搭配则注重口感的互补，像白葡萄酒搭配海鲜，红葡萄酒搭配红肉等。（我说的对不对？）

第三杯酒：饮酒有底线，友谊无上限，干杯！

在中国白酒企业不断国际化发展的进程中，我们可以看到一些显著的发展态势。茅台、五粮液、汾酒等知名品牌已经迈出了走向世界的坚实步伐。

在东南亚地区，由于文化的相近性和地缘的优势，中国白酒逐渐受到欢迎。例如在马来西亚、新加坡等地，许多当地的华人社团在举办传统节日庆典时，会选择茅台、五粮液等高端白酒，而且在当地的华人餐厅，白酒也逐渐成为受欢迎的饮品。一些当地非华裔居民也开始被白酒独特的风味所吸引。

在欧美国家，目前中国白酒的销售主要集中在唐人街等华人聚居的区域。然而，中国白酒企业的目标远不止于此。像茅台已经开始在一些欧美国家开展品鉴活动，试图让更多的当地消费者了解白酒的魅力。

我们深知，在国际市场推广中国白酒不能仅仅局限于华人圈。这就需要借助国际友人的力量，就像你们这些来自不同文化背景的朋友。你们可以通过分享在中国品尝白酒的美好体验，向身边的朋友介绍中国白酒的独特酿造工艺、文化内涵等。例如，可以讲述在中国春节期间，家人团聚时喝白酒的温馨场景，或者是在中国高端商务宴请上白酒所扮演的角色。

我们希望看到的是，在文化交流日益频繁的今天，不同国家的酒文化能够相互尊重、相互学习。中国白酒文化与西方酒文化都有着各自的价值和意义。西方酒文化注重个人品味和享受当下的乐趣，中国白酒文化则蕴含着深厚的人情世故和社会关系。

当我们把这些文化放到全球化的大舞台上时，就会呈现出各美其美、美美与共的和谐景象。我们相信，通过大家的共同努力，中国白酒将在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒，而不同文化之间的友谊也将在这种交流中不断加深，就像这杯白酒一样，越品越有味道。

让我们举杯，为了这来之不易（估计很快就在此隔离）的自由交流（彼此围观），为了文化交流（大动干戈也少不了），干杯！

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